Аппарат типа АСМФ

Аппарат предназначен для заморозки любых сыпучих продуктов типа зеленого горошка, ягод, резаных овощей и других мелко дисперсных продуктов.


описание товара
Аппараты типа АСМФ предназначены для быстрой заморозки в потоке холодного воздуха методом флюидизации ягод, фруктов и мелконарезанных овощей. Замораживание ягод, плодов и мелконарезанных овощей происходит по принципу «кипящего» слоя в потоке воздуха, подаваемого сквозь ленту снизу вверх. Продукт на конвейере подаётся  в камеру и попадает в холодный восходящий поток воздуха. Скорость потока воздуха такова, что частицы продукта оказываются во взвешенном состоянии, благодаря этому на поверхности частиц продукта очень быстро образуется замороженная корка, препятствующая смерзанию частиц в комки.  Домораживание продукта происходит на второй ленте
В состав аппарата входят: камера теплоизолированная; площадка обслуживания с ограждением, лестницей, узлом мойки и осушки ленты; рамы - основания двух транспортёров; пульт управления.
Камера теплоизолированная выполнена из трёхслойных панелей типа «Сендвич». Камера имеет две распашные двери. Площадка обслуживания располагается вне камеры. Площадка предназначена для оператора. Под лентой установлен узел мойки и вентилятор с соплом для сушки ленты. На пол камеры на регулируемых опорах устанавливаются рамы-основания с пятью вентиляторами и двумя батареями испарительными с диффузорами. Пульт управления установлен на стенке камеры.


ПРЕСС-ЦЕНТР