Автономные горизонтально-плиточные аппараты

Аппараты морозильные плиточные с встроенным компрессорно-конденсаторным агрегатом предназначен для замораживания рыбы, мяса и иных пищевых продуктов в блочных формах или специальной таре на перерабатывающих предприятиях и на судах.


описание товара
Аппараты типа АСМП предназначены для контактного замораживания рыбы, мяса  и иных пищевых продуктов в блочных формах на рыбо- мясоперерабатывающих предприятиях, а так же на промысловых судах.
Аппарат представляет собой охлаждаемый пресс, с этажеркой из 2-х…9-ти морозильных плит (стеллаж). Под стеллажом расположен морозильный агрегат. Аппараты бывают как с воздушным отводом тепла, так и с водяным. Стандартные аппараты предназначены для замораживания продукта в блоках отечественного стандарта - 800х250х60 или в блоках евростандарта - 485х255х59 . Раскрытие (сжатие) морозильных плит – 92 (64) мм. По запросу изготавливаются аппараты под другой размер блока, с иным раскрытием/сжатием плит.
Аппарты бывают с односторонней загрузкой/выгрузкой и с двухсторонней («на проход»). Существующая линейка аппаратов работает на хладагенте R22, по запросу и для поставки на импорт изготавливаются аппараты, работающие на R507a. Особенностью конструкции скороморозильных аппаратов АСМП  производительностью 4…15 т/сут является работа по инжекторной схеме подачи хладагента. По этой схеме инжектор, за счет скорости прямого потока, подхватывает жидкий хладагент из отделителя жидкости и подает его в морозильные плиты. Инжектрная схема позволяет оставить одно дросселирующее устройство, вместо нескольких (в китайских аналогах агрегатированных горизонтально-плиточных аппаратах установлено одно ТРВ на две морозильные плиты), тем самым удешевив аппарат и добившись равномерного распределения хладагента по плитам.
    Несомненным достоинством аппарата является его производительность на единицу площади. Существующие модели аппаратов позволяют на 5,5 м2 заморозить столько же продукции, что и в камере объемом 65 м3. При этом плиточному аппарату необходимо одновременное поступление продукции в объеме его разовой загрузки, а в камере – в полном объеме. Горизонтально-плиточные морозильные аппараты позволяют получить замороженный блок с правильной формы, недостижимый при других видах заморозки.
Следует заметить, что основное преимущество контактного метода, заключается в минимальном времени замораживании пищевых продуктов. Это достигается за счет прямого контакта продукта с охлаждаемой поверхностью. В настоящее время этот метод очень распространен и широко применяется для рыбы, мясопродуктов.
К недостаткам можно отнести наличие дополнительных операций по загрузке/выгрузке блок-форм, их оттайки, выбивки и мойки. Для получения максимальной производительности требуется не менее двух человек для обеспечения быстрой загрузки/выгрузки.
    На сегодняшний день линейка аппаратов включает в себя аппараты производительностью 350 кг/сут; 1500 кг/сут; 4 т/сут, 5 т/сут, 6,5 т/сут и 10 т/сут. Изготовлен опытный образец аппарата производительностью 15 т/сут. Основные характеристики аппаратов представлены в таблице 1.
Аппараты производительность. 350 и 1500 т/сут. работают по схеме с терморегулирующим вентилем. Аппараты большей производительности – по инжекторной схеме.
Как уже было сказано выше, аппараты бывают с односторонней загрузкой/выгрузкой либо работающие «на проход» -  с одной стороны загрузка, с другой выгрузка. Аппараты производительностью свыше 4 т/сут (включительно) могут быть оборудованы встроенной гидростанцией, обеспечивающей необходимое давление подпрессовки продукта (до 55 кгс/см2) .
Аппараты 350 и 1500 т/сут оснащены устройством для ручной подпрессовки продукта.  
На аппаратах поставляемых на суда, в качестве опции предлагается горячее цинкование рам, предотвращающее их коррозию от морской воды; водяные теплообменники- конденсатор и испаритель, предназначенные для охлаждения морской водой; штормовые упоры – позволяющие производить загрузку выгрузку продукции в условиях качки и предотвращающие выпадение блок-форм.
Основные потребители аппаратов данного типа – рыбоперерабатывающие предприятия Дальнего Востока – Сахалин и Камчатский край. Поэтому все аппараты имеют габариты, позволяющие осуществлять их контейнерную перевозку по железной дороге.
Самым старым аппаратом горизонтально-плиточной заморозки, с которого начиналась история развития ГРАНа, является аппарат АСМП-5А, работавший на двух открытых поршневых компрессорах. Компрессора были отечественные, изготовитель г.Мелитополь. С момента их создания в 1991 г. конструкция агрегатной части не раз менялась. Были выпущены аппараты на компрессорах Frascold, Copeland, Bock. В итоге остановились на компрессорах фирмы BITZER, производства Германии. Первые аппараты были с распашными дверями, но их быстро сменили более дешевые и менее трудоемкие сдвижные шторы.
Наибольшую популярность получил аппарата называвшийся АСМП-8В. Это аппарат, замораживающий 10 т. продукции в сутки после модернизации был назван АСМП-10АВ. Модернизация заключалась в изменении конструкции плиты и металлорукавов (сделано в полной аналогии с аппаратами фирмы DSI), внесении изменений в систему охлаждения масла (замена простого байпасного соленоидного вентиля на термостат ORV), внесением



Таблица 1. Технические характеристики:
№ п/п    Обозначение    Производительность , т    Компрессор / Охлаждение конденсаторов    Максимальный расход охлаждающей воды, м3/ч    Наличие    встроенной гидоостанции    Разовая загрузка        аппарата, кг    Кол-во блок-форм в  аппарате,  штук    Номинальная электрическая мощность, кВт    Заправка хладагента, R22** кг    Габариты аппарата, мм    Масса аппарата, кг
                        блок отечественного стандарта (11кг)    блок евростандарт (7,5кг)    отечественного стандарта    евростандарта            длина    ширина    высота    
1    АСМП-0,35АВ-У3    0,35    Спиральный / воздушное        не требуется    44    30    4    4    4,3    25    1590    1065    1385    640
2    АСМП-1,5AB-У3    1,5    Поршневой / воздушное        нет    176    150    16    20    13,0    40    2280    1510    1880    1650
3    АСМП-1,5AB-Г-У3                Есть                            2460    1510    1880    1770
4    АСМП-4A-У3    4    Поршневой / водяное    9    Нет    528    450    48    60    30,6    40    2170    1470    2100    2600
5    АСМП-4А-ОМ5            19,2                                            
6    АСМП-4A-Г-У3            9    Есть                    32,1                    2720
7    АСМП-4А-Г-ОМ5            19,2                                            
8    АСМП-4AB-У3        Поршневой / воздушное        Нет                    32        2250***    1470***    2100***    2500***
9    АСМП-4AB-Г-У3                Есть                    33,5                    2620***
10    АСМП-5A-У3    5    Винтовой /  водяное    10    Нет    704    600    64    80    22,5    70    2355    1565    2255    2800
11    АСМП-5А-ОМ5            19,2                                            
12    АСМП-5A-Г-У3            10    Есть                    24,0                    2920
13    АСМП-5А-Г-ОМ5            19,2                                            
14    АСМП-5AB-У3        Винтовой /  воздушное        Нет                    27        2355***    1565***    2255***    2700***
15    АСМП-5AB-Г-У3                Есть                    28,5                    2820***
16    АСМП-6,5A-У3    6,5    Винтовой /  водяное    13,4    Нет    704    600    64    80    44,5    70    2355    1565    2255    3000
17    АСМП-6,5А-ОМ5            18,5                                            
18    АСМП-6,5A-Г-У3            13,4    Есть                    46,0                    3120
19    АСМП-6,5А-Г-ОМ5            18,5                                            
20    АСМП-6,5AВ-У3        Винтовой /  воздушное        Нет                    50,0        2355***    1565***    2255***    2800***
21    АСМП-6,5AВ-Г-У3                Есть                    51,5                    2920***
22    АСМП-10A-У3    10    Винтовой /  водяное    16    Нет    1056    960    96    128    55,5    275    3180    1690    2255    5000
23    АСМП-10А-ОМ5            20                                            
24    АСМП-10A-Г-У3            16    Есть                    57,0                    5120
25    АСМП-10А-Г-ОМ5            20                                            
26    АСМП-10AB-У3        Винтовой /  воздушное        Нет                    61,5        3180***    1690***    2255***    4200***
27    АСМП-10AB-Г-У3                Есть                    63,0                    4320***
28    АСМП-15A-Г-У3    15    Винтовой /  водяное    16    Есть    1584    1440    144    192    91,5    180    4370    2100    2255    6200
29    АСМП-15А-Г-ОМ5            20                                            
30    АСМП-15AB-Г-У3        Винтовой /  воздушное                            101,5        4370***    2100***    2255***    5950***

      Производительность указана при работе 23 часа в сутки, при замораживании рыбопродуктов от tн=+10°С  до tк=-18°С;
**     Возможно изготовление аппарата на R507;
***     Данные без учета воздушного конденсатора, маслоохладителя;
Аппараты с водяным охлаждением конденсатора, для установки на судах, можно заказать в климатическом исполнении ОМ5 или УХЛ4 ;
Каждый аппарат поставляется с двойным комплектом блок-форм

Структура обозначения аппаратов

Аппарат АСМП  –  Х  А   Х - N-  Х  -  ХХ  Э

Э – аппарат предназначен для поставки на экспорт


                                                                            УЗ - аппарат для установки на
                                                                                     береговых предприятиях
                                                                            ОМ5 - аппарат для установки на судах


                                                                             Г  -  со встроенной гидравлической
                                                                                    станцией насосной
                                                                              -  -  без встроенной гидравлической
                                                                                     станции насосной


                                                                             -  -  одношторное исполнение
                                                                              2  -  двухшторное исполнение



                                                                             В  -  воздушное охлаждение конденсатора
                                                                              -  -  водяное охлаждение конденсатора


Х – суточная производительность аппарата
А – аппарат со встроенным компрессорно-конденсаторным агрегатом


Тип аппарата


Пример заказа:
   Аппарат с суточной производительностью 10т/сутки, с конденсатором воздушного охлаждения встроенного компрессорного агрегата, двухшторный, со встроенной гидростанцией, устанавливаемый на береговом рыбоперерабатывающем предприятии:
                       «Аппарат  АСМП – 10АВ-2–Г–У3»;
тот же аппарат устанавливаемый на судах, с конденсатором водяного охлаждения встроенного компрессорного агрегата, одношторный без встроенной гидростанции:
                       «Аппарат  АСМП – 10А  -  ОМ5»

ПРЕСС-ЦЕНТР