Горизонтально-плиточные аппараты

Для замораживания рыбы и иных пищевых продуктов в подпрессовываемых блочных формах


описание товара
Аппараты типа АСМП предназначены для быстрой заморозки рыбы и иных пищевых продуктов в блоки прямоугольной формы как российского (800х250х60мм) так и европейского (485х255х60мм) стандартов. Аппараты могут быть выполнены в береговом и морском исполнении. Аппарат предназначен для установки в контур холодильной машины с насосной системой циркуляции хладагента. В качестве хладагента могут быть использованы: аммиак,  R-22, R-507, рассол.

В основе работы аппарата лежит заморозка продукта, уложенного в металлические блок-формы, контактным способом между двумя плитами с полостями, по которым циркулирует кипящий хладагент. Конструкция аппарата обеспечивает вертикальное перемещение морозильных плит, что позволяет осуществить  свободную загрузку-выгрузку блок-форм с продуктами и достаточный контакт  блок-форм с морозильными плитами, что обеспечивает хорошую теплопередачу от продукта к хладагенту.
Конструкцией аппарата предусмотрена подпрессовка продукта, уложенного в блок-формы, которые помещены в межплиточные пространства аппарата. Подпрессовка осуществляется гидроциллиндрами. Для работы гидравлической системы необходима насосная гидравлическая станция.

ПРЕСС-ЦЕНТР